Tomaž Žnidarič vodi Ljubljanske mlekarne od leta 2015. Največji slovenski mlekarni, ki odkupuje izključno slovensko mleko in je članica največjega svetovnega mlekarskega podjetja, skupine Lactalis, se je pridružil po uspešnem vodenju sestrskega podjetja v Bosni in Hercegovini. Mlekarski industriji je zapisan že več kot 15 let in o njej pravi, da je, podobno kot šport, panoga mnogih presenečenj, zaradi občutljivosti temeljne surovine pa zahteva skorajda filigransko načrtovanje in hitre reakcije.
Aktualni prispevki
